Tokobaba – Hàng ngàn tin tức tổng hợp, âm nhạc, thể thao 24h

Top Menu

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

Main Menu

  • Home
  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Thể Thao
  • Tổng Hợp
  • Khác
    • Tin Hot
    • Game
    • Giải Trí
    • Giáo Dục
    • Phim

logo

Tokobaba – Hàng ngàn tin tức tổng hợp, âm nhạc, thể thao 24h

  • Home
  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Thể Thao
  • Tổng Hợp
  • Khác
    • Tin Hot
    • Game
    • Giải Trí
    • Giáo Dục
    • Phim
Ẩm Thực
Home›Ẩm Thực›Bánh đa cua Hải Phòng ngon đúng vị, đơn giản mà tinh tế

Bánh đa cua Hải Phòng ngon đúng vị, đơn giản mà tinh tế

By admin
May 24, 2020
11



Bánh đa cua Hải Phòng có lẽ là rất quen thuộc với nhiều người. Cứ về Hải Phòng là mọi người lại rủ nhau làm bát bánh đa cua. Vẫn ưu tiên công thức truyền thống, vị ngọt tự nhiên từ gạch cua và thịt cua đồng hòa quyện cùng tóp mỡ giòn tan và béo ngậy bùi bùi khó tả, ăn kèm chả lá lốt, đậu phụ và rau muống dân dã, không cho thêm gì cả. Hành khô và gạch cua chưng đều bằng mỡ heo nguyên chất,thơm ngon đặc biệt. Ăn một lần là nhớ mãi không thể nào quên. Các bạn hãy tin mình nhé. Giờ đây, ngay cả đất cảng Hải Phòng, vị bánh đa cua đồng hay bánh đa cua nấu nồi đất đã bắt đầu biến thiên vạn hóa, cho bao nhiêu nguyên liệu khác nhau rồi đun cùng nước xương làm cho vị bánh đa cua thật sự gần như chỉ còn là dĩ vãng. Tuy nhiên, vẫn có 1-2 hàng bánh đa cua ngon nổi tiếng gia truyền từ đời này sang đời khác. Nếu có dịp về Hải Phòng, nhất định các bạn phải ăn thử nhé. Còn nếu thèm mà muốn nấu thử, cách làm rất đơn giản, chỉ hơi cầu kì khâu chuẩn bị, chế biến gạch cua tóp mỡ mà thôi. Vì đó là linh hồn của bát canh bánh đa mà.
Công thức bánh đa cua của mình vẫn tôn trọng mùi vị truyền thống, nửa cân cua đồng có thể làm được 4 bát bánh đa cua chất lừ, tiết kiệm hơn thì cho thêm nước thành 8 bát mà vẫn ngon. Mình tận dụng hết mai và phần thân cua để chế nước canh cua. Nếu mỗi bát cho thêm ít mì chính thì đúng là chuẩn kiểu nhà hàng đó. Tuy nhiên, không nên lạm dụng cho nhiều mì chính sẽ đau đầu đó
Chúc các bạn thành công và tiếp tục ủng hộ mình làm những món ăn đặc sản của quê hương

Subscribe để khám phá tất cả các video nấu ăn tại đây:

Nguồn: https://tokobaba.com

Xem thêm bài viết khác: https://tokobaba.com/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • DIY – Tự làm kem dưỡng da phù hợp với da của bạn – Le Media JSC [Official]
  • (ko cần lò) Hướng dẫn làm một chú bánh gato Matcha xanh xanh xinh xinh | Bếp nhà Nam không có lò
  • Chiến Tranh Thế Giới Thứ 2 : Cuộc Chiến Chớp Nhoáng (Vietsub)
  • NAMA CHOCOLATE recipe – Cách làm NAMA SÔ CÔ LA TRÀ XANH SAKURA
  • DAY CẮM HOA LỤA TẬP 10 (DẠY CẮM HOA CHUYÊN NGHIỆP MIANH )
Previous Article

Điện mặt trời gia đình BigK – ...

Next Article

Những Bản Nhạc Hoa Không Lời Hay ...

Related articles More from author

  • Ẩm Thực

    Tự học Arduino bài 2: Điều khiển LED bằng nút nhấn

    May 23, 2020
    By admin
  • Ẩm Thực

    ✅ Canh Cà Tím Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon | Hồn Việt Food

    May 14, 2020
    By admin
  • Ẩm Thực

    (ko cần lò) Hướng dẫn làm một chú bánh gato Matcha xanh xanh xinh xinh | Bếp nhà Nam không ...

    June 1, 2020
    By admin
  • Ẩm Thực

    [Amuadi.Com] Gậy Chụp Hình Tự Sướng WXY Z07-3 (Gậy Tự Sướng 3 Chân)

    May 29, 2020
    By admin
  • Ẩm Thực

    3 Cách Làm Trắng Da Mặt Cấp Tốc Chỉ Với 1 Gói Sữa Tươi 5 Ngàn Đồng

    May 14, 2020
    By admin
  • Ẩm Thực

    Hướng dẫn buộc dây giày kiểu Alexander McQueen Sneaker

    May 20, 2020
    By admin

11 comments

  1. Thu Trang Trieu 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Cái nc me là chỉ để ăn kèm thôi đúng ko ạ, thế sao ko cho vào nồi canh luôn hả c

  2. Huy admin 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Dạ cho em hỏi anh chị có trực tiếp dậy nấu ko ạ

  3. Nhà Đất Thủy Nguyên 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Món này thì không đi đâu mà quên được!

  4. Phương Phạm 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Cám ơn c đã hướng dẫn cách nấu nhé, e là người miền nam được 1 người c miền bắc dắt đi ăn món bún riêu cua hp và ghiền ngay từ đó,vì đi lên đó ăn xa nên tìm hiểu cách nấu ăn cho đỡ thèm 😊 cám ơn c đã chia sẻ clip rất hữu ích

  5. Viet Le 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    bánh đa nấu kiểu này đâu phải chính tông đâu..😂😂

  6. khanh vu 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    bánh đa cua của hp ko có đậu ma bạn có thể dùng chả lá lôt hoặc chả bò nếu ai thích ăn thịt cũng dk và chứng gà trần nữa nhé.

  7. Thanh Minh 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    bánh đa cua chuẩn HP ko bgiờ
    có đậu và cà chua nhé, cái anyf là lai bún riêu cua miền nam rồi

  8. Maiphuong Vu 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Ko đúng lắm. Bánh đa cua ko có đậu

  9. Moby Duong 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    chị ơi! bánh đa cua và riêu cua khác nhau điểm nào hả chị ?em cũng là người con sinh ra từ thành phố Hoa Phượng Đỏ, muốn tìm lại các món ăn cổ truyền, cảm ơn chị nhiều!

  10. Moby Duong 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    xin hỏi chị là người Hải Phòng hay sao mà giành món ăn HP thê?

  11. Family Food Story 24 May, 2020 at 07:39 Reply

    Về món bánh đa cua, mình cho 1 quả trứng khuấy đều đánh cùng gạch cua do mình có người nhà làm hàng bánh đa cua gia truyền của Hải Phòng chia sẻ lại là cho lòng trắng trứng hoặc đậu đánh bông lên vừa đẹp vừa ăn gian được gạch, tiết kiệm chi phí. Nên về mình học theo, thay vì cho lòng trắng , mình sáng tạo cho 1 quả trứng khuấy đều cùng gạch cua, vừa chất lại vừa đẹp, ăn rất ngon. Bánh đa nguyên bản Hải Phòng không có đậu phụ, mình vẫn cho thêm vào và có cả cà chua nữa cho bát canh có màu sắc và chất hơn để gia đình ăn, chứ không để bán. Mình tận dụng hai quả me và cà chua vào, vớt me ra để dầm lấy làm nước me ăn kèm ngoài bánh đa cua rồi cà chua chín thì vớt ra trang trí vào bát cho đẹp, vẫn là canh cua đồng nguyên chất, không phải là riêu cua, rất ngọt đậm đà mà không cần mì chính. Nên mọi người cứ yên tâm về bát canh bánh đa mình chia sẻ nhé, bí kíp nhà hàng đấy ạ. Còn làm cho gia đình, mọi người muốn sáng tạo, trang trí gì vào cũng được, miễn ngon và đẹp là được 🙂

Leave a reply Cancel reply

  • Công Nghệ

    Máy lạnh inverter Sharp: Tiết kiệm điện, 'ngon' trong tầm giá (AH-X9XEW) • Điện máy XANH

  • Giải Trí

    Asia Dance TV – Episode: 73 DJ Dinh Stanley

  • Âm Nhạc

    Tiểu sử nhạc sĩ Sỹ Luân, Cuộc đời và sự nghiệp nhạc sĩ Sỹ Luân

Tìm Kiếm

Lưu Trữ

  • December 2020
  • November 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • January 2020

Bài Viết Mới Nhất

  • Tổng hợp các mẹo chơi game bắn cá đổi thưởng hay, hiệu quả
  • Chơi xóc đĩa trực tuyến uy tín, an toàn, chất lượng ở đâu?
  • Nhận định bóng đá Newcastle vs Chelsea lúc 19h30 ngày 21/11/2020
  • Mách bạn dự án căn hộ Bình Chánh có gác lửng không nên bỏ qua
  • Top 5 tác phẩm nổi bật nhất của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh – Tooplist.vn

Xem Theo Ngày

January 2021
M T W T F S S
« Dec    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Danh Mục

  • Âm Nhạc
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Game
  • Giải Trí
  • Giáo Dục
  • Phim
  • Thể Thao
  • Tin Hot
  • Tổng Hợp

Tìm Kiếm

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ
Tokobaba @2020