Cách bảo quản ớt tươi
Nhà mình không dùng ớt thường xuyên trong bữa ăn, nhưng có nhiều món thì không thể thiếu ớt như làm nước mắm, kho cá, … Mỗi lần đi siêu thị mua ớt về dùng không hết, mặc dù đã để trong hũ và cất vào ngăn mát tủ lanh thì ớt vẫn không thể bảo quản lâu. Gần đây mình được một số chị em chỉ cho cách bảo quản đơn giản, đã thử và rất hiệu quả nên mình chia sẻ cách làm chi tiết như dưới đây

Chuẩn bị
Ớt cần bảo quản
Tốt nhất là túi zip, còn không thì có thể túi nilong

Thực hiện
Rửa sạch ớt, nếu ớt mua ngoài chợ có thể ngâm nước muối cho sạch sau đó để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm cho ớt khô nước
Bỏ ớt vào đĩa và cất vào tủ đông trong vòng 12h
Sau 12h lấy ớt ra và cho vào túi zip, sau đó cất lại vào tủ đông

Mặc dù ớt được bảo quản trong tủ đông nhưng không bị khô cứng, vẫn có thể dùng ngay hoặc tốt hơn chị em có thể bỏ ra ngoài trước vài phút. Ớt vẫn giữ độ tươi ngon như ớt tươi mới hái.

Chúc các chị em thành công với bí kíp đơn giản này !

Nguồn: https://tokobaba.com

Xem thêm bài viết khác: https://tokobaba.com/am-thuc/